グルメ・クッキング

2007年10月19日 (金)

パン作り

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今週は某A・・・(?)クッキングスクールのお試しレッスンに

行って来ました。

作ったのは↑のウインナーロールとアーモンドブレッド。

やはり手でこねるパンはHBより美味しいです。

Aki_015_2 ←はウインナーロールのはじっこ

パンを薄く長く伸ばしてウインナーに

巻きつけています、美味しかった。

こいうのよくお店でも売ってますよね。

来月はケーキのお試し(紅茶のパウンドケーキ)

に行って来ます。友人が通っているので誘われてなのですが

多分来月は猛烈な勧誘に合うんでしょうねぇ(^^;

でも結構高いんですよねコースでの料金が

なのでパス(申し訳無いけど)。

そうそうここに行く時にはJに姫を預けて行きます

シャンプーして貰いますその後JDでお茶をして帰宅(^^)。

と言うわけで姫はまたピンクの耳飾を付けています。

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いつものテニスコート横のベンチにて「何~?」

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2007年7月11日 (水)

コーンブレッド

昨夜焼いたのはコーンブレッドです。

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コーンをたっぷり入れたし粉にもコーンミールを使ったり

したのでコーンの香りが香ばしい美味しいパンになりました。

私はサンジェルマンにあるコーンブレッドがかなり好きなので

今度真似して丸く作ってみようかな?

焼きたてのパンを置いて置くためにこのスノコ状になっている

パン用まな板を買ってみました、パン屑が下に落ちるので

便利らしいです、これは212キッチンストアで購入。

パン切りナイフも収納されていてかなり使えそう♪

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ベランダから今撮影した西の空です。

荒れ模様ですね、台風の影響もあるとか。

ベランダのトマトやキュウリは大丈夫かしら?

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姫は玄関に通じる柵の前で家族の帰宅を待っています。

いつもここに居るのでクッションを置いてあげています

誰か突然に早く帰って来るといいね。

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2007年7月10日 (火)

パン作り

我家にもホームベーカリーがやって来ました。

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初めはレシピ通りの普通の食パンを焼き

↑のは3回目のレーズンパンと4回目のチョコバナナブレッドです。

どれもとっても綺麗に美味しく出来上がって感激(^^)

でもチョコバナナは、バナナが馴染み過ぎてしまったのか

さっぱり味が致しませんが(笑)チョコチップも一袋入れたのに

すっかり溶けてしまったようでチョコ色のパンになりました。

ちゃんと指定された時に投入したんだけど…

マーブル模様のチョコパンを期待してたのよね(^^;

あれ以上後から入れる訳には行かないし

チョコが渦巻き模様になってるパンはどうやって焼くのかしらね?

それにしてもホームベーカリーの使える事ったら(^^)

家でパンが超簡単に焼けるって凄い事ですね。

パンと一緒に映ってるのは今日買って来たドライフルーツの

リンゴとトマトです、パンに入れてみようかと思っています。

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2007年7月 3日 (火)

あんずジャム

プレッセに寄ったら”あんず”が売っていたので

早速あんずジャムを作りました。

昨年は7月の19日にジャムを20日にシロップ漬けを

作っているんですね、今年はちょっと早め。

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今年も美味しく出来ました♪

昨年は4つ切りにしたけど今年は半分のままグラニュー糖を

降りました、他はほぼ昨年と同じ作り方です。

そういえばシロップ漬けも美味しかったなぁ

明日また1パック買って来よう。

200706_301 あんずが700グラムあったので

グラニュー糖は半分の量350グラム

入れました。

手前のWICK一つとボンヌママンの大きい瓶

(コストコにある一番大きい苺ジャムの瓶)

一瓶分作れました。

あんずジャムは本当に簡単に作れて美味しいので大好きです。

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2007年7月 1日 (日)

梅ジャム

梅を買って来ました。

梅の入荷は今週で最後とスーパーに書いてあったので。

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南高梅LLサイズ1キロです、家に一日置いての写真なので

昨日より柔らかい色合いの黄色になりました。

部屋にも熟し始めた梅の芳香が漂っています♪

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へたを楊枝で取って洗いたっぷりの水に浸して火にかけます。

鍋はホーローが良いらしい?のでル・クルーゼのマルミットを使用。

梅が浮いて来たら火からおろし冷たい水で冷やし皮と種を外す。

とレシピには書いてあったけれど、私は皮はそのままにしました。

そして鍋に入れて同量の砂糖を加え弱火で煮詰める。

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WECKの瓶、大1個小2個と残り少々が出来上がりました(^^)

小さい方のWECKはほぼ完全密封なので多少日持ちするかな?

砂糖ですがグラニュー等を6割、ラカントを4割にしたので

ジャムの色がちょっと濃くなってしまいました。

冷えたらいい感じにジャムらしい固さになりました。

デジカメに一昨日の月の写真が入っていたので・・・

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深夜にふと外を見たらこんな月が光輝いていました。

実際には月の回りがこれよりも鮮やかなブルーだったんですよね

その後あっと言う間に雲に隠れてしまいましたが…

月には人を惹きつける不思議な力があるとか何とか

綺麗ですものねー☆

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2007年6月29日 (金)

トマト3種収穫

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急にトマトが色づき始めました(^^)

苗を植えた3種のミニトマト勢揃いです。

一番大きいのがフルーツミニトマト(ルイ60)もっと真っ赤になるまで

置いて置きたかったのですがよくよく見ると既に実が弾けていたので

収穫しました、美味しいです♪そし黄色いミニトマトがこれまた美味しい♪

ちょっと縦長の名前分からずトマトは普通に美味しいです。

さぁこれからはどんどん色付くのかな?楽しみです。

この他に種から育てたミニトマトが8本ばかりあります(^^;

半分位はご近所さんに貰ってもらったんですが…

でもこちらはまだ高さ50cm程、実のなる気配は全然ありません。

家のベランダは家人によればジャングルみたい…だそうです(苦笑)。

さてそれはさておき

モネ展の帰りに行ったミッドタウンとランチを。

200706_250 初めて行ったミッドタウン。

吹き抜けには竹林?

和の雰囲気が素敵。

200706_253 食事をしたのはこちら

ニルバーナ・ニューヨーク

カレーのビュッフェでした。

雰囲気がとっても素敵

テラス席が見晴らしが良さそうだったのでそちらを希望。

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座った時には薄曇り(↑の写真)だったのにすぐに日差しがさして

暑いーーー!(笑)ゆったりとした椅子は昼寝をしたくなる。

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美味しそうでしょ、でも食事をするにはテーブルが低すぎ(^^;

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デザート、真ん中はココナツミルクです。

いつも思うんだけどビュッフェは私には向いてない…。

沢山食べられる人にはいいんでしょうけどね~。

えーと…ニルバーナ?

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2007年6月20日 (水)

ラタトゥーユ

一昨日収穫したズッキーニですが

半分は当日に輪切りにして焼き、六助塩を振って食べました

(焼いた半分も量が多くて食べ切れなかった)

そして残った半分を昨日ラタトゥーユにしました。

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煮込み中、バジルはベランダから♪

材料は冷蔵庫にあったもので。

ナス、タマネギ、シイタケ、ズッキーニ、トマトなど

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ブロッコリーも添えてスパゲッティーと一緒に食べました。

うん、美味(^^)久々にFKのフランジリムのスープボールを使用。

こういう料理には良く映えて美味しそうに見えます。

200706_196 デザートはキウイ

適度に柔らかくなっていて

これも美味しかった。

しかしズッキーニ…

この一本に力を使い果たした?

何となくもう実が付く気がしない雄花は続々咲いてるけど

茎が細いし、ベランダでこれだけの大物を作ったんだものねぇ。

暫くは養生してください。

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2007年6月15日 (金)

生姜ご飯

orengeさんが紹介されていた「しょうがご飯」

とても簡単で美味しそうだったので早速作ってみました。

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ル・クルーゼのマルミットで炊きました。

このマルミットは中が黒いのでご飯が映えるかな?と

思ったけど大して変わらなかったかも。

20070613_024 早速味見♪

これは美味しい!!!

ご飯だけで三杯は行けます!

(体重的にそれはまずいでしょ…)

レシピはココNHKきょうの料理です。

昼間買い物に行ったスーパーで大きな「高知産新生姜」と

「金芽米」を購入、気分的により美味しい生姜ご飯が出来た

気がします(思い込み)でも金の芽がこのご飯だと分からない…かも

一応捜してみよう。

買い物先の駐車場からの空↓

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合成写真かのように綺麗な空でした。

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2007年6月11日 (月)

ケーキセット

姫のフードを注文してあったので動物病院へ行って来ました。

今まではピナクルを食べていたけどダイエットフードに変更したので

病院にしか置いて無いんですよね、それも病院には在庫は殆ど無いので

お取り寄せ(笑)そしてこのフードに変えてから良く食べること。

腹持ちが悪いのか単に美味しいのか疑問だけど

今までは何かしらトッピングをしないと食べなかったのに

これはカリカリのままで食べてしまいます、なので楽(^^)

その帰りにいつものカフェでケーキセットを♪

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ベリーのケーキプレートです、添えられたハートが可愛い☆

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クランベリーのシフォンケーキとアイス添え。

これはケーキもアイスも絶品!

私もこれにすれば良かった(笑)私のはベリーのプレートです。

ベリーもとっても美味しかったけどね。

少し前に凄い雷と雨が降ったせいでガラス貼りの天井がピカピカ

雨が埃を洗い流したんでしょうね頭上のガラス越しの水滴が

キラキラしてとても綺麗でした。

200706_087_1 

200706_081_1

姫の後方のガラスも雨で綺麗になった模様。

視線の先にあるのは食べ終わったお皿。

スプーンですくいきれなかった

アイスクリームが…。

あたしになめさせてくれれば綺麗なお皿に

してあげるのにーーー!かな?

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2007年5月29日 (火)

梅シロップ

昨年の過去ログを見ると7月1日に漬け込んでいた

梅シロップですが今年は早々に。

綺麗な梅とガラスの保存瓶が店頭に並んでいたので。

昨年はその内に…と思っていたらガラス瓶が完売してしまったのよね。

200705_006_1 梅500g

グラニュー糖を梅の7割

で漬けました。

大分砂糖が溶けて来ています。

昨年より美味しく出来るかな?

日記代わりのブログですが

こういう時に便利ですね。

頑張って続けよう☆

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これは桜になってるから、さくらんぼ、でいいのよね?

道中に落ちてるから歩道が赤紫色に染まってるし

これを食べた鳥の落し物も点々と。

姫の足も赤くなりそうな程です、これってどんな味なのかな?

と気になって綺麗なのをいくつか持ち帰って洗って齧ってみたら

多分、味の濃いさくらんぼ…かな、飲み込む勇気はありませんでした。

残りはベランダのプランターに埋めてみたけど桜が生えてくるかな(^^)。

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ベランダでひっそりと咲いていたバジルの花です。

白い花が控えめで清楚な雰囲気。

これもこのまま料理に使ってしまっていいのかな?

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2007年5月22日 (火)

ズッキーニの花…など

20070429_411 ズッキーニの花、3個目が咲いています。

葉が育ち過ぎて

花をUPで撮ると

葉が入らない。

何処まで大きくなるのでしょう。

20070429_412 さてこのダミエ柄風は?

クラブハリエ

バウムクーヘンです。

20070429_413

蓋を開けるとこんな感じ

ここのお店の

バウムクーヘンは

やはり美味しい。

20070429_414 そしてこちらは

昨日届いたもの。

小田原の梅…包装からして

ゼリーみたいな感じかな?

と思いつつ開けたら

20070429_417 綺麗な梅干???

確かに見た目は梅干っぽいけど

お茶受けに良いらしい。

早速緑茶を淹れてみました。

余り酸っぱくなく塩分も殆ど感じられず

でも美味しいー!小田原「ますや」の梅の宿でした♪

20070429_418 久々に使った茶器です。

香蘭社のもの。

たまにはこういう華やかな

のもいいなぁ

これはかつて転勤で福岡に住んでいた時に

購入したものだと思います、新緑色?翡翠色?写真よりは

もう少し濃い緑です。

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2007年5月18日 (金)

ズッキーニの花

20070429_332_1

昨日、雨の朝ズッキーニの花が咲いていました。

結構大きいです、花びらの長さが8センチ位はありそう。

他にも蕾がいくつかあるし次々と咲くのかしら。

葉も大きくなりました、60センチ四方には育ってます高さは無いけど。

畳半畳分には育つらしいのですがこの分ならアッと言う間かもね。

そして夕方、その大きな葉を掻い潜って姫が花をパクッと…

美味しいのかなぁ、花の一部3cm程は食したようですが

本体はきっと大丈夫でしょう。

トマトにも小さな青い実がなっています、まだ待ち針の頭位だけど。

20070429_299_2

さてこれは?

20070429_289

母の日のケーキです、アンテノールのものですが

チョコレートで出来たピンクのカーネーションがとっても綺麗!

そして美味しかったです、もう芸術品の域ですね。

一応小さめのホールケーキです4等分して食べましたが

切り分けるのが勿体無かった。

20070429_262 これは我家製の

ロールケーキです。

スフレタイプのスポンジで

とっても美味しく出来ました。

多分グラマシーの

あまおうロールより

美味しいですよ~。

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2007年5月17日 (木)

江ノ島へ

昨日は江ノ島へ行って来ました。

朝ご飯も食べずに電車で出かけ到着したのは11時ちょっと前

空腹だたので取りあえずご飯を…という事で

この時期だけの生シラスを食べる事に。

20070429_339 開店前なのにこの有名店の前には

人だかりが、折角だしここで食べようと

友人と協議し(笑)待つこと小一時間

12時前には入店して昼食♪

私達が入る頃には待リストのナンバーは

130番を超えていました、凄い!どの位待つ事になるんでしょうね?

20070429_343 こちら、このお店の一番人気らしきとびっちょ丼。

ボリュームたっぷりです。

私は食べきるのに必死でした。

小さな鮑がとっても美味しかった♪もちろん生シラスも美味しかった♪

その後江ノ島弁財天にお参りして(階段をあるいて上ったけどきついですねぇ)

高台から海を臨み江ノ島水族館に行きました。

本当はその後江ノ電に乗って鎌倉に行く予定だったけど

連れが「水族館の割引券あるよ?」と言うので急遽予定変更(笑)

一度行ってみたいと思っていたしね、約半額で入れるって嬉しいし(^^)

20070429_364

本物?と言いたくなる位綺麗な海の底の様子。

20070429_382

東雲サメだそう、本物は凄く大きくてゆったりと泳いでいました。

20070429_369

20070429_389

沢山の種類のクラゲがとっても綺麗で感動したけど

一番綺麗で見つめたクラゲの写真がちゃんと撮れて居なかったのが

残念、でもたまにはのんびりと水族館に行くのもいいですよね。

ハトサブレを買って来てねと娘のリクエストだったけど鎌倉には

行かなかったので片瀬江ノ島駅で「江ノ電サブレ」を購入。

鎌倉サブレはまた今度ね。

☆☆☆追記☆☆☆

たったいま荷物が届きましたアメリカからPONDEROSAのマグカップ。

早速ゴシゴシ洗ってコーヒータイム(プリントロスもなくとっても綺麗でした)

江ノ電サブレも食べてみましたバター味で美味しい♪

20070429_404

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2007年4月17日 (火)

あまおうロール

Alllure_243_2 グラマシーニューヨークの

あまおうロールです。

スポンジがしっとりしてて

スフレっぽいと言うかホットケーキっぽいと

言うか?美味しいです、この断面の苺は小さいけれど

切り口によっては大きいですよ~。

Alllure_241 先日イケアで買って来たテーブルと椅子で

お茶します、本当はベランダに置く予定だけど

天気が悪いので部屋の中にまだあります。

窓辺に置いてカフェ気分(笑)。

早く春らしい天気にならないかなぁ今日も雨です。

姫がひっそり映ってますがこの直後ロイドに飛び乗り

ロールケーキをゲット!…一瞬呆然としてしまいました(苦笑)。

身が軽くなったのでうっかりしていられませんです。

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2007年3月23日 (金)

CLUB HARIEのバウムクーヘンと…

Choco_299_1 Choco_334

CLUB HARIEのバウムクーヘンです。

季節限定の桜の箱が可愛い!これ初めて食べるんですけど

食べたいなぁと以前から思っていました。

一年位前にFKにはまった時に沢山のブログを見せていただいたのですが

このクラブハリエのバウムクーヘンがとっても美味しい♪

と書いていらした方が居てとっても記憶に残っていたのですが

やっとお土産で味見をする事ができました(^^)

噂に違わず本当に美味しかったです、基本的にバウムクーヘンは

余りすきじゃないけどここのは美味しい♪

しかしまたこの可愛い箱…どうしましょ(笑)。

Choco_472_1

Choco_468_1

うの花(おから)って、こういうパッケージで売ってるんですね~

お豆腐屋さんでビニール袋に入れておまけみたいに置いてあるものだと

思っていました(^^;とっても綺麗なうの花だったので2袋購入してきました。

パッケージの裏に書いてあるレシピ通りに作ったのが↑の「うの花煎り煮」

1袋150gに、にんじん、椎茸、牛蒡、蓮根、コンニャクを加えたら

26サイズのフライパンに一杯出来上がりました。

薄味でとても美味しかった、味見のしすぎで満腹です(笑)。

さて、後1袋のうの花、何を作りましょうか?

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2007年3月20日 (火)

りんごがサクサクアップルティーケーキ

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今日は買い物に行かなかったから明日の朝食のパンが無いなぁ…

そして目の前にあったのが大丸で箱買いしてきたりんご…

りんごでケーキでも作ろうかな?

簡単そうだったので以前買った「ル・クルーゼで作るおいしいスイーツ」

に載ってた上記タイトルのりんごのケーキを作りました。

でもルクのお鍋では無く普通のケーキの型で(^^)。

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りんごを皮ごと使うんだけどついうっかり半分程皮をむいてしまった(苦笑)なので色合いがいまいちだけど。

しかしりんごをフライパンで炒めると言うのも何か不思議な行為だわ(笑)。

冷蔵庫に入っていたソフトクリーム型のアイスを添えて。

こういう素朴な味のケーキにはアイスとかジャムとかを

添えたくなりますね。

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2007年3月13日 (火)

ショートケーキ

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いちごたっぷりのショートケーキを作りました。

「ふるわなくていい」と言う小麦粉をスーパーで見つけたので。

結果は…うん、ふるわなくていいみたいです(^^)。

Choco_297 いちごを小さくカットしたり

お花を飾ったりすると

可愛い雰囲気に

なりますよね。

大原千恵さんの本を

お手本にしてみました。

Choco_286

ケーキの乗っているプレートは

日曜日のカフェエクリュのものです。

「チップのあるお皿を宜しかったら

お持ちになって下さい」と書いてあったので

目立たないのを一枚頂いて来ました(分からないでしょ?)。

本当に手作り手書きという感じの陶器のお皿です。

ちょっとだけカケた部分て何とか補修する方法は無いのかな?

もったいないですよねぇChoco_285_1

このケーキ、出来上がって写真を

撮ろうとテーブルの上に置いてカメラを

取りに行って戻ったら…

いつの間にか椅子に登った姫がペロペロと舐め放題!

大慌てで姫を降ろしてクリームが無くなった部分を残っていたホイップで

補修しましたが…さぞや美味しかったでしょうねぇ姫(^^;

その後、味を知った姫は床で大騒ぎなのでした。

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2007年3月11日 (日)

エクリュ たまプラーザ

070311_172435

雨上がりのたまプラーザ東急2階「Ecru」の店内からの空。

夕暮れ時の外を携帯で撮りました(相変わらずデジカメ忘れ)。

薄紫色の空がうまく映せなくて残念だけど窓ガラスに金で書かれた

エクリュの字がいい感じです。

このお店今月の25日だったかな?をもって

たまプラ店は閉店するそうです、雰囲気のいいお店なのに…

070311_172638_1  雨に濡れた木々を見ながらの

お茶、ホッとします。

有機栽培コーヒーのLサイズを

注文しました。

決して画像を縦伸ばしに

した訳ではありません(^^)

コーヒーたっぷりでしょ♪

後ろに見えるのは

やはり有機ココア

飲んだ人によれば味は・・・だそう(笑)。

そしてパフェみたいなのも注文しましたが画像撮り忘れ。

↑にリンクしたオフィシャルサイトに画像がありますが

体に良さそ~うな美味しさのパフェでしたミルクとか使わずに

出来るんですねぇアイスもクリームも、不思議な味のスイーツでした。

埃だらけの車で出かけたけど途中でかなりの雨が降って来て

すっかり濡れて綺麗な車になりましたが、明日乾いてから見たら

どうなってるのかしら?(笑)。

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2007年3月 6日 (火)

春の嵐の日の夕飯

昨日の春の嵐、凄かったですね。

ベランダのオリーブの木がかな~りしなっておりました。

今日散歩に出かけたら道路にはいろんな物が落ちていて。

恐らくベランダにあったのであろうサンダルとか空の植木鉢とか。

でも空気が澄んでる感じで気持ちよかったけど

花粉は今が一番飛んでるそうですね?

Choco_239_1 さてこちらは春キャベツの

キャベツッ酢~(笑)←このネーミングはTVのです。

昨日の日テレ「ラジカル」内で作っていた

キャベツとベーコンの所謂蒸し物みたいな感じ?

写真はかのんさんの適当アレンジ作品(笑)ですが仕上げにたっぷりのお酢を

加えるところが多分ミソだと思います、予想外に美味しかったですよ。

そして塩は美味しい「六助塩」を使用、最近は結構スーパーに置いてありますよね。

Choco_235 もう一品は「湯豆腐野郎」を入れた

麻婆茄子豆腐?お豆腐の美味しさで

ありあわせの料理がとっても美味しくなりました。

この会社のお豆腐はどれも本当に美味しいですよね。

お昼には「男前豆腐」の冷奴を食べ夕飯には「湯豆腐野郎」

「波乗りジョニー」のトロトロな舌触りは

スイーツじゃないかと勘違いしそうになります。

Choco_230 デザートは

苺とアイスと生クリームたっぷり♪

姫には苺をあげたけど口に合わなかったようです。

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2007年3月 4日 (日)

ATのレシピでパスタを

Choco_181_1  茹でたほうれん草をミキサーで

ペースト状にしたグリーンパスタです。

ブロッコリーと海老も一緒に

炒めて添えて春色のパスタかな?

映っているフォークはパスタ専用だそう

垂直に立ててクルクルッと回すときれーいに絡まります。

アフタヌーンティーChoco_183 のレシピブックから

作りました。

この本は本屋さんで見かけて

購入しました、いいですよ♪

そしてロイドルームがいろいろ映っているのです(^^)

違うパスタがいい!と言う娘には

Choco_182_2 いつものペペロンチーノを。

オリーブオイルでニンニクと

マトとブロッコリーと

ベビーリーフを軽く炒めて。

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白蓮が咲いていました。

今日もとっても暖かかった

もうコートは要らないのかな。

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2007年2月27日 (火)

静岡の水掛け菜

Choco_059

本日届いたもの、静岡の水菜。(普段は「とう菜」と言います)

これは主人の実家から毎年届きます(実家で作っては居ない)

最近ちょっと有名になったみたい、新鮮な緑色でとても綺麗かつ美味。

これは軽く漬けてあるけど生も美味しいです椎茸と一緒に炒めて

お醤油をジュッとかけて食べるのが最高♪

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最近あまり登場しなかった姫です。

頭隠して何とやら(笑)久々に貰った七面鳥のアキレス健を

こっそり食べてます、誰も取らないのにねぇ(笑)。

Choco_055満足して寝てます。

姫の家です(昼寝用)

ご覧の通り上にはプーさんが乗ってるのですが

プーさんの重みで段々に

入り口が低くなって来てます

はちみつの食べすぎじゃないですかねぇプーさん。

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2007年2月14日 (水)

バレンタイン

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GODIVAの一粒金箔チョコですが

自分の為に購入しました(^^)

このゴールドのハートが欲しかったので。

そして携帯ストラップに付けております♪

一緒に付いている駅名ストラップは東急線各駅で販売している

ストラップです、写真にある「よこはま」のなら横浜駅でしか

販売していないというもの、今月から駅の売店で売ってます。

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2007年2月10日 (土)

ミッキーのクッキーと

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おねぇさんがクッキーを焼いたので早速パチリ。

ディズニーランドのカウントダウンに行った時に

買ってきたミッキーの型を使ってみたかったみたい。

とっても可愛いクッキーが出来ました、まだ熱々です。

良い匂いに姫が大騒ぎ、悲痛な声で「くださいーーー!」と

言っておりますが。。。。これ結構甘いですよ可哀想ねぇ匂いだけなんて。

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もう一つ姫が食べられないものが…トップスのチョコケーキです。

さっきたまプラのB1で買って来たのですが

あら?見本にはバレンタインのチョコプレートが載っていたのにな。

あれは特に注文しなくちゃなのかな?

まぁ自宅ですぐ食べるのだからいいんですけどね(笑)。

↓は、たまプラのアンジェリーナで。

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おねぇさんの食べたオムライスと

私のシーザーサラダです

野菜を食べる事を心がけています(^^)

サーモンと温玉入りでとっても美味なサラダでした。

そして帰りについ買ってしまった

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ライビーナ カシスの濃縮ジュース、ペリエで割って飲みました。

とっても綺麗★美味しい★日本ではDHCが販売してるようですね。

クマ、ムクミ、疲れ目、などなどに効くそうですが、どうでしょうね?

店頭ではお湯割りで試飲でしたけど、私は微炭酸のペリエ割りが好き。

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2007年1月26日 (金)

スープランチ

すっかり元気になったみたいなので本格的にブログも再開しようかと

思っています。

と言いつつ昨日は退院後2回目の外来診察に行きましたので

まだ病院と縁が切れた訳では無いけれど

そうだなぁ、3月頃にはテニスも再開出来るかな?

全豪オープンテニスもこの週末には決勝ですね

病院では予想外にAXNが見られて嬉しかったけど

流石にWOWOWは映らなかったのでタイミング良く退院出来て嬉しかった。

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天気が良かったので病院からランドマークタワーまで歩いてみました。

すぐそばに見えるけどJRの線路を超えるまでに15分はかかったかな?

そこからまた10分位歩いてランドマークに到着。

良い運動になりました(^^)

ちょうどランチ時でしたのでガラス越しに見えたハワイアンリゾートカフェ

「カフェ マウカメドゥズ」でスープランチを。

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本当はパスタランチにしたかったけど

野菜をたっぷりとれるスープ類は体に良いそうなので。

これはヨーグルトも付いてるし理想的なランチかも?

このお店の特に良かったところ、椅子がロイドルームチェアでした(^^)

この椅子とても欲しいのです、もう大分前からカタログを取り寄せてます。

取りあえず一脚だけでも買おうかな~座り心地もとても良かったし♪

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2006年12月15日 (金)

ホリデー スターバックスカード プレゼント

先日パソコンから申し込んだホリデースターバックスカードが届きました。

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限定で綺麗でしょ?申し込み期間は25日迄

気になった方はお早めに。

赤いのと水色のと両方とも素敵だったけど

こちらの方が一年中OKかな?と思い選びました。

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さっきテニスの帰りに近くのスタバでチャージして来ました。

ついでにカフェミストを注文、甘いのは苦手なのでいつもこれ。

追加で動画(携帯撮影)に挑戦…旨く貼れてるといいいんですが。

それにしても穴掘りに夢中ですね姫、ダイエットも兼ねてる?

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2006年11月25日 (土)

あざみ野うかい亭へ

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結婚記念日に娘達が「あざみのうかい亭」を予約してくれました。

この時期あざみの店は開店一周年記念コースなどもあるようです。

Safari_401 Safari_382 左から玄関、ウェイティングルームでいただくレモネード

Safari_395 Safari_383_1 中庭

それぞれクリックすると大きくなります。

前回もでしたが今日も次から次へとお客様がいらしていました。

予約必須ですねここは。

お料理はどれも価格に相応しく最高です、ただ私には若干味が濃く感じます。

主人には調度良かったらしいので、まぁ人それぞれなんですね。

ところで和食?があるらしいのを今日初めて知りました。

お隣の席の方がそうだったんですよねパンの代わりに

ガーリックライス(ん?和食とは言わないのかな?)

とお味噌汁が登場してました。

流石にお肉をシェフが焼いてくれているところで写真を撮る度胸が

無かったので(笑)ここは写真なしです。

次に2階のカフェに移動してデザートとお茶を。

Safari_393 Safari_392 この他にもう一種類あったのですが

食べてしまってからデジカメに

気が付きました(苦笑)。

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モスグリーンの籐の椅子がとても素敵。

ディナーでのデザートよりランチでのデザートの方が充実してる

ような気がしました、ランチはお勧めかも。

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2月に来た時には植えたばかりだった庭の木々がすっかり根付いていました。

とても幹の太いオリーブの木、家のオリーブもいつかはこの位立派に

育つといいなぁ。Safari_402

Safari_407 ご馳走様でした♪

駐車場から見たうかい亭

我家の車もチラッと映っているかも。

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2006年11月15日 (水)

ランチ

友人に誘われてランチに出かけました、代官山の『ル・プティ・ブドン』へ。

一度乗ってみたいなと思っていた可愛い赤いミニバス東急トランセ

に乗ってみました「え、こんな細い道を通るの?」とびっくりしました。

渋谷駅から乗って西郷橋にて下車、目の前にお店がありました。

とっても美味しかったです、料理はもちろんだけどパンと

パンに付けるオリーブオイルが美味しい。

オイルにいろんな物が入ってるんですよねあれ何が入ってるんでしょう?

そして沢山のチーズがワゴンにのせられて来て好きなものを選ぶんですが

何を隠そう私はチーズが苦手なのでした。

素敵なフランス人(?)の男性がチーズの説明を日本語とフランス語で

してくれたけど、声がとてもソフトで日本語でさえフランス語に聴こえる…

結局私の分も連れが食べてくれました(^^)。

その後のデザートがまた素敵☆またもやワゴンにのったホールケーキが

十種以上、そしてアイスクリームも数種類、その中から好きなものを

チョイスして3種類をお皿に載せてくれるのです。

とっても満足した代官山ランチでした。

本当はその後ワッフルを食べに行く予定だったけど

もう食べられませーん!と言うわけで次回にまた…と言うことに

なりました♪向かいの西郷山公園にて綺麗に色付いた木↓

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というか料理を撮ればいいのにね(苦笑)。

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2006年10月25日 (水)

ガトーショコラ

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本日のケーキはガトーショコラです。

スカパーLaLaTVで放送されている山本麗子の幸せなキッチン

を見ていてとても美味しそうだったので早速。

分量は山本さんので作りました、でも作り方は我家流で適当に。

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ゆるめにホイップした生クリームを添えて。 

焼きたての熱々も美味しかったし

冷蔵庫で冷やすと、また別のしっとりとした美味しさが味わえます♪

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午後は久しぶりにコストコに行き、ベイサイドマリーナにて軽く食事。

夕暮れ時でかなり暗くなっていましたが照明のおかげで

不思議な色合いの写真が撮れました(フラッシュは使用していません)。

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暗闇の姫です。

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夜空に三日月が…見えるかなぁ?ボケボケですね(苦笑)。

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2006年10月19日 (木)

北海道チャウダー

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スーパーで見つけた「北海道チャウダー」新製品なのかな?

裏には2種類の作り方が書いてあって今回は野菜のチャウダー

と言うのを作ってみました、家にあった野菜で適当に。

キャベツたっぷり、椎茸、じゃがいも、たまねぎ、ベーコン。

後は水と牛乳を適当に、作り方は全く無視(笑)。

どんどんお鍋に放り込んでお水を入れてじゃがいもが煮えたら

ルーを入れ最後に牛乳を入れて一煮立ちで出来上がり。

これかなり美味しいと思いますクラムチャウダーの味もするし

クリームシチューよりあっさりしてて。

実はクリームシチューが余り好きじゃないんですよね私

ビーフシチューは大好きなんだけど。

あ、ラストに茹でたブロッコリーも♪

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ル・クルーゼで作るとあっと言う間に野菜が煮えるので

家族が帰ってからでもすぐに出来て便利。

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今日のルクはこちら、キウイカラーのマルミット(別名スープポット)。

底が丸くなっているのでとっても使い易いです…が

どうやら国内販売が中止になる(なった?)そうです、いい形だと思う

んだけどなぁ、天麩羅にも丁度いい大きさで便利なのに。

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2006年10月15日 (日)

りんごのタルトタタン

紅玉りんごがあったのでタルトタタンを作ってみました。

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型から出すときにちょっとゆがんでしまいました。

これはとっても簡単、型に材料を入れて直接温め

パイ皮をかぶせその後オーブンに入れるだけ。

簡単だけどとっても美味しかったです。

本当はもっとりんごがあれば良かったんだけど。

レシピには4~5個って書いてあった、写真は2個で作ったもの。

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これは余ったパイ生地で作ったハムのパイ。

これも美味しかったです冷凍のパイ生地ってとっても便利。

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2006年10月 8日 (日)

お月見だんご

Tiara_1432

十五夜は過ぎてしまったけれど

お月見団子を作ってみました。

レシピはこちら「キューピー3分クッキング」の

10/2~10/07 のメニューにあります

白玉粉と牛乳で作るお団子です、簡単で美味しい。

Tiara_1435 これは茹で上がった

白玉団子を

冷水に取ったところ。

スゥエデイッシュモダン

は注ぎ口があるから

使いやすいですね。